Мы используем cookies для улучшения опыта пользователей, анализа трафика и показа подходящей рекламы.
Подробнее Принимаю
Введите должность

Статистика зарплат Заведующий производством общественного питания в Санкт-Петербурге

Получать информацию со статистикой на почту

Статистика зарплат Заведующий производством общественного питания в Санкт-Петербурге

50 319 ₽ Средняя зарплата в месяц

Уровень средней зарплаты за последние 12 месяцев: "Заведующий производством общественного питания в Санкт-Петербурге"

Валюта: RUB USD Год: 2021 2020
На гистограмме изображено изменение уровня средней заработной платы профессии Заведующий производством общественного питания в Санкт-Петербурге.

Рейтинг похожих вакансий по уровню заработной платы в Санкт-Петербурге

Среди похожих профессий в Санкт-Петербурге наиболее высокооплачиваемой считается Заведующая детским садом. По данным нашего сайта, уровень средней зарплаты составляет 61375 руб. На втором месте - Заведующая магазином с зарплатой 60400 руб, а на третьем - Заведующий хозяйственной частью с зарплатой 45397 руб.

Рекомендуемые вакансии

Заведующий складом на комбинате общественного питания
Центральный банк Российской Федерации, Санкт-Петербург
Обязанности: Обеспечение столовых комбината общественного питания продуктами и покупными товарами; Заказ и осуществление приема товара; Ведение учета в автоматизированных системах; Контроль всех технологических процессов получения, хранения и выдачи товара; Работа с поставщиками, прайсами, расширение ассортимента, проведение конъюнктуры поставщиков. Требования: Высшее образование; Знание нормативных документов по общественному питанию, СанПиНов; Знание правил и условий хранения продуктов питания; Уверенный пользователь 1С - обязательно Наличие санитарной книжки. Режим рабочего времени 5/2, с 08.00 до 17.00., либо с 09.00 до 18.00, пятница сокращенный рабочий день.
Заведующий производством / Шеф-повар
ФГБУЗ Санкт-Петербургский Дом Пансионат Ветеранов науки РАН, Санкт-Петербург
Обязанности:• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.• Составляет график выхода поваров на работу.• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Требования:• Word, Excel, Парус, Vision-soft: Диетическое питание 2017 • Знание СанПиНов по профилю работы • Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством ОБЯЗАТЕЛЕН - в последние 2 года • Образование по профилю работы (технолог общественного питания, организация общественного питания и проч.) ОБЯЗАТЕЛЬНОУсловия:• Пятидневная рабочая неделя с 9.00 до 17.30• Пансионат располагается в г. Пушкин. • Бесплатное питание. • Бесплатный отдых в пансионатах Российской академии наук.
Начальник смены (пищевое производство)
Булочные Ф.Вольчека, Санкт-Петербург, Софийская улица
Булочные Ф.Вольчека - полюбившаяся горожанам сеть пекарен с продукцией собственного производства. Ручной труд и живое участие являются неотъемлемыми составляющими при создании всего нашего хлеба и кондитерских изделий, которые придают им по-настоящему домашний вкус и неповторимость. Мы приглашаем вас привнести частичку своего тепла в создание продукции, которая уже столько лет радует горожан своим качеством. Наша миссия - кормить людей вкусно и доступно, поэтому мы уделяем огромное внимание качеству нашей продукции и в связи с этим приглашаем к себе неравнодушных к нашему делу людей. Каждый наш продукт неповторим и требует внимания и отдачи от всех участников производственного процесса. Если у вас есть опыт работы с хлебобулочной или кондитерской продукцией, вы стремитесь к профессиональному росту и при этом хотите создавать продукт, который радует и несет в себе тепло, мы готовы дать вам такую возможность. Обязанности: Организация работы всех участков цеха, оперативное управление сменой; Приемка сырья, снятие остатков сырья, учет расхода на смену в соответствии с планом выпуска; Контроль качества продукции и строгого соблюдения технологий производства хлебобулочных и кондитерских изделий; Обеспечение бесперебойной работы оборудования; Контроль за соблюдением санитарных норм и требований охраны труда; Ведение документации. Требования: Аналогичный опыт работы в сфере общественного питания (пищевое производство) от 1 года; Опыт успешного управления персоналом; Знание технологии приготовления и требований, предъявляемых к качеству сырья и полуфабрикатов; Знание требований охраны труда и санитарных норм; Вашим преимуществом будет наличие профильного образования. Условия: Сменный график работы (день / ночь); Официальное трудоустройство по ТК РФ; Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц; Возможность профессионального и карьерного роста; Оформление медицинской книжки за счет компании; Бесплатное корпоративное питание; Скидка на продукцию Компании.
Управляющий столовой
Бкк Фуд, Санкт-Петербург
ООО "БКК ФУД" предлагает услуги в сфере общественного питания: доставка обедов в офисы и на производство предприятий, а также организация столовых и кафе. Наша организация обеспечивает вкусным, здоровым, разнообразным питанием . Обязанности: организация и контроль работы предприятия (полный цикл); управление персоналом (штатная расстановка, подбор, адаптация, обучение , мотивация); соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества реализуемой продукции; обновление меню, сезонные и акционные предложения; заказ продуктов, контроль заказа продуктов; проведение инвентаризации; обработка и анализ; ведение отчетности; обработка и анализ обратной связи от посетителей; заказ и контроль за расходом хоз.товаров; выборочная проверка соответствия готовых блюд технико-технологическим картам; контроль финансовых показателей предприятия. Требования: опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет; уверенный пользователь ПК; умение работать с программой iiko; знание требований СанПина к организациям общественного питания; личные качества: инициативность, ответственность. Условия: Мы предлагаем работу в дружном коллективе, развивающейся компании; Оформление по ТК РФ; Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Полный рабочий день 5/2 (8 до 17); Премии по результатам отчетного периода; Предоставление униформы и питание;
Заведующий столовой
Северная Столица, Санкт-Петербург, Звенигородская
Обязанности:• Организация рабочего процесса сотрудников столовой• Приготовление горячих и холодных блюд• Работа по циклическому меню и ТТК• Приемка и учет продуктов питания• Заполнение журналовТребования:• Опыт работы не менее 1 года• Диплом об образовании повар/заведующаяУсловия:• Официальное трудоустройство• график работы 5/2 с 7 утра до 16.00• Белая зарплата• Бесплатное питание• Рабочая униформа• Медицинская книжка бесплатно• Детей в школе немного, находится школа рядом с метро
Заведующий столовой
Центральный банк Российской Федерации, Санкт-Петербург
Обязанности: - руководство и контроль за производственно-хозяйственной, торгово-обслуживающей деятельностью столовой;- разработка, согласование и внедрение планов работы и развития столовой, должностных инструкций и другой нормативной документации для эффективной деятельности столовой, контроль за их исполнением;- участие в составлении меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, участие в разработке новых блюд;- контроль за ассортиментом, качеством поступающих продуктов и полуфабрикатов в столовую;- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, выходом готовой продукции, ассортиментом и качеством выпускаемой продукции, участие в проведении бракеража готовой пищи;- организация проведения учета, обеспечение сохранности и пополнения оборудования, товарно-материальных ценностей столовой, контроль за соблюдением работниками столовой правил их эксплуатации и рациональным расходованием материальных средств;- организация и координация работы обслуживающего персонала по хозяйственному обслуживанию производственных помещений столовой;- составление и ведение номенклатуры дел столовой;- составление установленной отчетности;- обеспечение хранения документации по установленным срокам хранения, подготовка документов к списанию по истечении установленных сроков хранения;- участие в составлении графиков работы, отпусков;- ведение договорной работы;- участие в работе по комплектованию столовой работниками требуемых профессий, специальностей и квалификаций;- формирование и укрепление благоприятного социально-психологического климата в столовой;- организация работы по развитию персонала столовой, обучению и повышению квалификации работников, проведение анализа эффективности обучения;- контроль за соблюдением работниками столовой правил и норм производственной санитарии, охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности. Требования: Высшее Должен знать: основы экономики общественного питания, организацию труда и управления, основы организации и технологии производства, правила производства, реализации и сертификации продукции и услуг общественного питания, сырье и полуфабрикаты, правила и сроки хранения продуктов и полуфабрикатов, порядок составления меню, нормы расходов сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий. Владение программой 1С: Предприятие
Заведующий столовой
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, ул Дыбенко, Улица Дыбенко
Обязанности:Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой Компании;Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех сотрудников столовой, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления этих блюд, кулинарной продукции, санитарно-гигиенических норм и высокой культуры обслуживания; и др.Контроль производственных операций на всех участках;Контроль своевременного обеспечения производства сырьем;Разработка и проведение мероприятий по повышению производительности труда, Проведение мероприятий, направленных на подбор, адаптацию и развитие персонала производства.Требования:Высшее образование (технология пищевых производств, заведующей столовой)Опыт работы руководителем пищевого производства от 3 лет;Опыт управления подразделениями от 50 сотрудников;Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания.Условия:Официальное оформлениеБесплатное питаниеГрафик работы 5/2Работа в школьной столовой КудровоТребуется заведующий столовойЗаведующий, заведующий столовой
Заведующий столовой
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, ул Большая Московская, д /Владими ...
Обязанности:Организация рабочего процесса сотрудников столовойПриготовление горячих и холодных блюдРабота по циклическому меню и ТткПриемка и учет продуктов питанияЗаполнение журналовТребования:Опыт работы не менее 1 годаДиплом об образовании повар/заведующаяУсловия:Официальное трудоустройствоГрафик работы 5/2 с 7 утра до 16.00Белая зарплатаБесплатное питаниеРабочая униформаМедицинская книжка бесплатноТребуется заведующий столовойЗаведующий, заведующий столовой
Заведующий столовой
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, Ленинградская область
Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой Компании; Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех сотрудников столовой, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления этих блюд, кулинарной продукции, санитарно-гигиенических норм и высокой культуры обслуживания; и др. Контроль производственных операций на всех участках; Контроль своевременного обеспечения производства сырьем; Разработка и проведение мероприятий по повышению производительности труда, Проведение мероприятий, направленных на подбор, адаптацию и развитие персонала производства. Требования: Высшее образование (технология пищевых производств, заведующей столовой) Опыт работы руководителем пищевого производства от 3 лет; Опыт управления подразделениями от 50 сотрудников; Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания. Условия: Официальное оформление Бесплатное питание График работы 5/2 Работа в школьной столовой Кудрово Требуется заведующий столовой Заведующий, заведующий столовой
Заведующий столовой
Северная столица, Санкт-Петербург, улица Восстания, А
Обязанности: Организация рабочего процесса сотрудников столовой Приготовление горячих и холодных блюд Работа по циклическому меню и ТТК Приемка и учет продуктов питания Заполнение журналов Требования: Опыт работы не менее 1 года Диплом об образовании повар/заведующая Условия: Официальное трудоустройство График работы 5/2 с 7 утра до 16.00 Белая зарплата Бесплатное питание Рабочая униформа
Заведующий производством (на предприятиях социальн
, Санкт-Петербург, Международная
Комбинат школьного и социального питания ООО "Торговый дом А.П. Иванов"Обязанности:Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Участие в приготовлении пищи.Требования:Подтвержденная квалификация (не ниже повара 5 разряда);Знание организации и технологии производства;Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, фабрики кухни).Заинтересованность в работе, желание развиваться.Условия:Зарплата без задержек;Помощь в оформлении медицинской книжки;
Заведующий столовой
Северная Столица, Санкт-Петербург, Площадь Восстания
Обязанности:• Организация рабочего процесса сотрудников столовой• Приготовление горячих и холодных блюд• Работа по циклическому меню и ТТК• Приемка и учет продуктов питания• Заполнение журналовТребования:• Опыт работы не менее 1 года• Диплом об образовании повар/заведующаяУсловия:• Собеседование проходит уже сейчас, в офисе Санкт-Петербург ул. Моисеенко д.24• Официальное трудоустройство• График работы 5/2 с 7.00 до 16.00• Белая зарплата• Бесплатное питание• Рабочая униформа• Медицинская книжка• Работа в школьной столовой в Центральном районе, метро Восстание• Ищем именно Вас))
Заведующий столовой
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург
Обязанности:Организация рабочего процесса сотрудников столовойПриготовление горячих и холодных блюдРабота по циклическому меню и ТткПриемка и учет продуктов питанияЗаполнение журналовТребования:Опыт работы не менее 1 годаДиплом об образовании повар/заведующаяУсловия:Собеседование проходит уже сейчас, в офисе Санкт-Петербург ул. Моисеенко д.24Официальное трудоустройствоГрафик работы 5/2 с 7.00 до 16.00Белая зарплатаБесплатное питаниеРабочая униформаМедицинская книжкаРабота в школьной столовой в Центральном районе, метро ВосстаниеИщем именно Вас))Требуется заведующий столовойЗаведующий, заведующий столовой
Заведующий столовой (шеф-повар)
АО Военторг-Запад, Санкт-Петербург, ул Академика Лебедева, д к Площад ...
  Обязанности:руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовойсвоевременное обеспечение столовой производственными товарамиизучение спроса на продукцию общественного питанияруководство работниками столовойорганизация учета и представление отчетности в бухгалтериюосуществление контроля технологии приготовления пищевой продукцииконтроль отпуска блюд и напитков, порядка ценообразования и проведения расчетов    Требования:среднее профессиональное/высшее образованиезнание организации и технологии производства и производственного планированиязнание нормы расхода сырья и полуфабрикатовзнание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции  Условия:Трудоустройство по Тк РфЗаработная плата - 35 000-40 000 руб. (сдельная), выплачивается 2 раза в месяцГрафик работы - 5/2Требуется заведующий столовой (шеф-повар)Заведующий, шеф-повар, заведующий столовой, повар, повар в магазин, повар столовой, шеф-повар столовой, шеф-повар магазина
Заведующий производством
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, Торговый пер, Гостиный двор
Обязанности:Организация рабочего процесса сотрудников столовойПриготовление горячих и холодных блюдРабота по циклическому меню и ТткПриемка и учет продуктов питанияЗаполнение журналовТребования:Опыт работы не менее 1 годаДиплом об образовании повар/заведующаяУсловия:Официальное трудоустройствоГрафик работы 5/2 с 7 утра до 16.00Белая зарплатаБесплатное питаниеРабочая униформаВ школе всего около 120 детейТребуется заведующий производствомНачальник, заведующий, заведующий производством, директор производства, руководитель производства, начальник производства
Заведующий столовой
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, ул Лётчика Пилютова, д к
Обязанности:Организация рабочего процесса сотрудников столовойПриготовление горячих и холодных блюдРабота по циклическому меню и ТткПриемка и учет продуктов питанияЗаполнение журналов  Требования:Опыт работы не менее 1 годаДиплом об образовании повар/заведующаяУсловия:Официальное трудоустройствоГрафик работы 5/2 с 7 утра до 16.00Белая зарплатаБесплатное питаниеРабочая униформаМедицинская книжка бесплатно  Требуется заведующий столовойЗаведующий, заведующий столовой
Заведующий столовой (Красносельский район)
Северная Столица, Санкт-Петербург
Обязанности:• Организация рабочего процесса сотрудников столовой• Приготовление горячих и холодных блюд• Работа по циклическому меню и ТТК• Приемка и учет продуктов питания• Заполнение журналовТребования:• Опыт работы не менее 1 года• Диплом об образовании повар/заведующаяУсловия:• Официальное трудоустройство• График работы 5/2 с 7 утра до 16.00• Белая зарплата• Бесплатное питание• Рабочая униформа• Медицинская книжка бесплатно
Заведующий столовой (метро гостиный двор)
Северная столица, Санкт-Петербург, Торговый переулок, А
Обязанности: Организация рабочего процесса сотрудников столовой Приготовление горячих и холодных блюд Работа по циклическому меню и ТТК Приемка и учет продуктов питания Заполнение журналов Требования: Опыт работы не менее 1 года Диплом об образовании повар/заведующая Условия: Официальное трудоустройство График работы 5/2 с 7 утра до 16.00 Белая зарплата Бесплатное питание Рабочая униформа Медицинская книжка бесплатно Вакансия срочная, кормить 100 детей всего
Заведующий столовой (в школу)
Северная столица, Санкт-Петербург, Центральный район
Обязанности: Организация рабочего процесса сотрудников столовой Приготовление горячих и холодных блюд Работа по циклическому меню и ТТК Приемка и учет продуктов питания Заполнение журналов Требования: Опыт работы более 1 года Диплом об образовании повар/заведующая Условия: Официальное трудоустройство График работы 5/2 с 7.00 до 16.00 Белая зарплата Бесплатное питание Рабочая униформа Медицинская книжка Работа в школьных столовых Центрального района
Заведующий производством
ООО Северная Столица, Санкт-Петербург, Ленинградская область
Обязанности: Организация рабочего процесса сотрудников столовой Приготовление горячих и холодных блюд Работа по циклическому меню и Ттк Приемка и учет продуктов питания Заполнение журналов Требования: Опыт работы не менее 1 года Диплом об образовании повар/заведующая Условия: Официальное трудоустройство График работы 5/2 с 7 утра до 16.00 Белая зарплата Бесплатное питание Рабочая униформа В школе всего около 120 детей Требуется заведующий производством Начальник, заведующий, заведующий производством, директор производства, руководитель производства, начальник производства